-- blog디스플레이광고 상단 반응형 -->
딸기 사과의 10배, 귤의 1.5배에 해당 비타민 C를 함유하고 있습니다.
그리고 멜라닌 색소의 생성을 억제하고,
얼굴을 희게 해주는 성분도 있습니다.
“먹는 화장품”이라고도합니다.
딸기 에 대해 배우고 건강하게 먹자!
-목차-
1. 딸기의 효능
2. 딸기 부작용
3. 딸기의 종류
4. 신선한 딸기 선택 방법
5.딸기 세정법
6. 딸기와 음식의 궁합
딸기의 효능 1) 항암 작용과 면역력 증가
딸기에는 비타민 C가 100g 당 80mg 포함되어 있습니다.
하루 4~5개만 먹어도 어른의 1일 권장량을 채울 수 있습니다.
비타민 C는 피부를 건강하게 만듭니다.
-- blog디스플레이광고 고정형 300*250 -->
또한 인터페론 바이러스의 증식 억제 성분을 생성하여 면역력을 높이고,
암세포를 근절하는 대식세포의 능력을 강화하여 항암작용을 합니다.
딸기 효능 2) 충치 예방
딸기는 100g 당 326mg의 자일리톨 성분을 포함한다.
따라서 식후에 디저트로 딸기를 먹으면 충치를 예방할 수 있습니다.
딸기의 효능 3) 혈관 건강과 노화 방지
딸기에 포함된 안토시아닌은 혈관내노폐물 배출을 돕
혈관을 튼튼하게하고 콜레스롤 수치를 낮추어 혈전이 생기는 것을 방지합니다.
-- blog디스플레이광고 본문 3번째 고정형 -->
그리고 신체의 활성 산소를 줄이고 콜라겐 생성을 촉진하고 노화를 방지합니다.
딸기 효능 4) 눈 건강
딸기 안토시아닌과 베타 카로틴 성분은 망막 재생을 돕고 눈의 피로를 완화합니다.
그리고 시력의 저하를 방지하고 눈의 노화에 의한 백내장이나 당뇨병 망막증 등을 완화시킵니다.
딸기의 효능 5) 당뇨병 예방
딸기의 피세틴 성분은 당뇨병의 합병증을 완화시킵니다.
다른 과일에 비해 당 성분도 1개당 4g 정도로 매우 낮은 편입니다.
따라서 당뇨병 환자의 요양식으로 이용됩니다.
커피는 부정맥과 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니까?
커피는 부정맥과 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니까?
국내 커피 시장은 약 11.7조에 달한다.
현대경제연구원에 따르면 국내 1인당 커피 소비량 평균은 353잔으로 하루 0.9잔이다.
세계 성인 1인당 커피 소비량의 132잔보다 2.7배 높은 수치입니다
blog.honeycat.kr
딸기의 효능 6) 다이어트
딸기는 100g 당 27kcal로 대표적인 저칼로리 식품입니다.
그리고 딸기의 풍부한식이 섬유는 포만감을주고 체중을 줄이는 데 효과적입니다.
딸기의 부작용
딸기는 차가운 성질을 가지고 있으며 항상 수족 식기
위가 나쁜 분은 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
-- blog디스플레이 광고 반응형 -->
그리고 딸기씨에는 미세한 독성이 있기 때문에
100일 이하의 유아는 섭취를 삼가하는 것이 좋습니다.
딸기의 살리실산 성분은 혈액을 얇게 해주기 때문에
혈액응고장애나 아스피린 등을 섭취할 때는 주의가 필요합니다.
양배추 다이어트의 효능을 건강하게 먹는 방법
양배추 다이어트의 효능을 건강하게 먹는 방법
양배추는 식용 야채 중에서 가장 역사가 오래된 것으로, 그리스의 로마인들은 양배추를 먹으면 술에 취하지 않는다고 믿고 신선한 양배추에 식초를 뿌려 먹었다고 합니다.
현대에도 양배추
blog.honeycat.kr
딸기의 종류
킹스베리(대왕딸기)
킹스베리는 보통 딸기의 2배의 크기로 과즙이 풍부한 것이
특징입니다.
평균 중량은 30g으로 단맛이 우수합니다.
유키카 딸기
유키카 딸기는 현재 한국 시장의 80%를 차지하고 있는 가장 많은 딸기입니다.
마트에서 자주 볼 수 있는 딸기입니다.
다케카 딸기
다케카 딸기의 특징은 안은 촉촉하지만 표는 단단하고 보관이 용이하고 당도가 매우 높습니다.
흰 딸기
흰 딸기는 테이블과 안의 흰 딸기로, 만년의 딸기의 술파이 치고라고 불립니다.
핑크색이 약간 감도가 높은 흰색으로 디저트 데코로 많이 사용되고 있습니다
향기가 매우 복숭아의 맛이 느껴지는 것이 특징입니다.
메리 퀸 딸기
메리킨 딸기는 단맛이 적고 단맛이 매우 강합니다.
과즙이 많이 포함되어 있지만 경도가 느껴집니다.
-- blog디스플레이광고 고정형 300*250 -->
신선한 딸기 선택 방법
딸기는 전체적으로 선명한 빨강이 진할수록 안토시아닌 성분이 많아지고,
표면이 광택이 있고 잎이 마르지 않고 깨끗한 것이 신선한 딸기입니다.
딸기 세정법
딸기 껍질이 얇고 조직이 물러나 30초 이상 물에 담가두면 비타민 C가 빠져 나갑니다.
그러나 딸기 수도꼭지 부위에는 남은 농약과 박테리아가 있을 수 있습니다.
그래서 수도꼭지를 제거한 후 오구라에 넣고 흐르는 물로 즉시 헹구십시오.
딸기와 음식의 궁합
설탕을 뿌려 먹으면 비타민 B 섭취를 방해하므로 생으로 먹는 것이 좋습니다.
딸기 구연산이 우유의 칼슘 흡수를 돕기 때문에 영양 흡수에 이상적입니다.
-- blog 디스플레이 광고 하단 반응형 -->
우유 유통 기한과 올바르게 먹는 방법은?
우유 유통 기한과 올바르게 먹는 방법은?
완전 식품이라는 우유에는 생명 유지에 필요한 거의 모든 종류의 영양소가 포함되어 있습니다.
소화 흡수가 좋고 먹기에 편리한 최고의 자연 영양식입니다.
알고 먹으면 더 유용하다.
blog.honeycat.kr