줄기까지 통째로 써야 맛이 사는 비법! 위가 편해지는 줄기양파 김치·청·냉국 3종 세트
“양파는 좋은데, 매운맛이나 향이 위에 부담될 때가 있더라고요.” 저도 예전엔 생양파를 괜히 고집했다가 속이 살짝 예민해진 날이 몇 번 있었어요. 그런데 방송에서 소개된 줄기양파는 결이 달랐습니다. 줄기 쪽은 훨씬 부드럽고 향도 순해서, 같은 양파라도 먹는 방식에 따라 부담이 확 줄더라고요. 그래서 이번엔 제가 직접 따라 만들어 보면서 실패를 줄이는 포인트까지 정리해드릴게요. 아래 레시피 3가지만 익혀두면 … Read more